Тартин Чада Робертсона
Ингредиенты Закваска пшеничная - 100 г Мука пшеничная в/с - 450 г Мука цельнозерновая - 50 г Вода холодная -...
Соленья
Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом
Ингредиенты Колбаса варено-копченая - 200 г Кукуруза консервированная - 100 г Чипсы картофельные - 50 г Огурец свежий - 1...
Ленивые пельмени
Ингредиенты Фарш мясной - 250 г Мука пшеничная - 150 г (+3 ст.л. для обвалки) Вода - 120 мл Лук...
Заправка для овощного салата с дижонской горчицей
Ингредиенты Сметана - 3 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Горчица дижонская (зерновая) - 2 ст.л. Лимон - 0,25 шт....
ПП пюре из цветной капусты
Ингредиенты Цветная капуста - 550 г Масло оливковое - 2 ст. л. Соль - по вкусу Черный перец горошком -...
Пирожки с киви
Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - 500-550 г Молоко - 200 мл Сливочное масло - 70 г Дрожжи прессованные - 20...
Пекинская капуста с фаршем на сковороде
Ингредиенты Пекинская капуста - 300 г Фарш мясной - 300 г Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 3-4...
Молочный соус для спагетти
Ингредиенты Молоко любой жирности - 200 мл Масло сливочное - 30 г Мука пшеничная - 1 ст.л. Приправа овощная -...
Соус из креветок для спагетти
Ингредиенты Креветки тигровые - 180 г Масло оливковое - 2 ст.л. Томаты в собственном соку - 100 г Оливки без...
Квашеная капуста кочанами
Ингредиенты Капуста белокочанная - 4 шт. Соль - 0,4 кг Вода холодная - 5 л Б: 1.8 Ж: 0.1 У:...
Соленые сардины (иваси)
Ингредиенты Сардины - 500 г Вода холодная - 500 мл Соль - 1 ст.л. с верхом Перец черный горошек -...
Иваси пряного посола
Ингредиенты Сардины иваси - 350 г Соль - 1 ст.л. (с верхом) Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Перец черный молотый...
Квашеная капуста по-грузински со свеклой
Ингредиенты Капуста белокочанная - 1,5 кг Свекла - 1-2 шт. Сельдерей - пару веточек Чеснок - 3-5 зубчиков Перец черный...
Грузди соленые холодным способом
Ингредиенты Грузди - 5 кг Соль - 5 ст.л. Сахар - щепотка Чеснок - 1 головка Лавровый лист - 6...
Квашеные баклажаны по-одесски
Ингредиенты Баклажаны - 1 кг Морковь - 2 шт. Лук крупный - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Петрушка свежая...
Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком
Ингредиенты Баклажаны - 3 шт. / 400 г Морковь - 2 шт. / около 350 г Перец сладкий - 0,5-1...
Капуста квашеная с медом
Ингредиенты Капуста – 1 кг Морковь – 1 шт. Тмин семена – 1 щепотка (по желанию) Яблоко – 1 шт....
Грузди на зиму в банках
Ингредиенты Грузди - 1 кг Соль - 1 ст.л. Чеснок - 6 зубчиков Лавровый лист - 5-6 шт. Перец горошком...
