Капуста краснокочанная, маринованная на зиму
Ингредиенты Краснокочанная капуста - 1 кг Соль - 30 г Сахар - 30 г Лавровый лист - 4-5 шт. Гвоздика...
Соленья
Квашеные голубцы с морковью
Ингредиенты Капуста белокочанная - 1,5 кг Морковь - 600 г Специи - 1 ч.л. Для рассола: Соль поваренная - 2...
Капуста Пелюстка (маринованная со свеклой)
Ингредиенты Капуста белокочанная - 1,3-1,5 кг Свекла - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Чеснок - 5 зубчиков Растительное масло...
Слабосоленая сельдь в домашних условиях
Ингредиенты Сельдь замороженная - 1 шт. Вода - 1,2 л Соль - 3 ст.л. Лавровый лист - 3-4 шт. Перец...
Сало по-одесски
Ингредиенты Сало — 1 кг Соль — 250 г Вода — 1,5 л Перец душистый — 1 ч.л. Перец горошком...
Засолка капусты на зиму в банках
Ингредиенты Капуста белокочанная - 2 кг Морковь - 400 г Соль - 300 г Вода - 3 л Фото готового...
Помидоры соленые в ведре на зиму
Ингредиенты Помидоры - 1 кг Зелень укропа - 10 г Чеснок - 3 зубка Перец горошком черный - 5 шт....
Малосольные огурцы в банке
Ингредиенты На 1 литровую банку: Огурцы – 8-10 шт. Укроп – 2-3 зонтика Листья хрена – 2 шт. Тархун –...
Малосольная семга по-скандинавски
Ингредиенты Семга – 1,5 кг (конечного продукта-филе). Соль морская – 60 грамм. Перец черный молотый – 1 ч.л. Перец горошком...
Классические малосольные огурцы
Ингредиенты Огурцы – 1,5 кг Укроп – 3-4 зонтика Чеснок – 1 головка Листья хрена – 2 шт. Перец черный...
Квашеные огурцы без стерилизации на зиму
Ингредиенты Огурцы - 1,5 кг Листья вишни - 20 шт. Вода - 2 л Соль - 3 ст.л. Листья дуба...
Квашеные помидоры
Ингредиенты Помидоры – 2,5 кг Укропные зонтики – 8 шт. Лист вишни – 10 шт. Лавровый лист – 6 шт....
Квашеные помидоры в банках, как бочковые
Ингредиенты Помидоры - 1,5 кг Яблоко - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль - 2 ст.л. Сахар - 1,5...
Бочковые помидоры в кастрюле
Ингредиенты Помидоры - 2 кг Укроп - 10 веточек Чеснок - 1 большая головка Вода - 2 л Соль -...
Капуста, маринованная кусочками
Ингредиенты Капуста - 1 кг Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Уксус 9% - 3 ст.л. Масло растительное...
Квашеные огурцы с горчицей
Ингредиенты На 5 л емкость: Огурцы свежие - 2,5-3 кг (сколько войдет) Чеснок - 1 шт. (головка) Зонтики укропа -...
Огурцы бочковые на зиму в банках
Ингредиенты Огурец - 500 г Перец горошком - 5 шт. Перец душистый - 5 шт. Лавровый лист - 1 шт....
Баклажаны по-гречески на зиму
Ингредиенты Баклажаны - 1,5 кг Морковь - 500 г Перец болгарский - 200 г Чеснок - 4 зубка Подсолнечное масло...
