Запеканка из замороженных овощей

Ингредиенты

Замороженные овощи — 500 г

Куриные яйца — 3-4 шт.

Сметана — 250 г

Соль, черный молотый перец — по вкусу

• Б: 4.61
• Ж: 6.26
• У: 3.59

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все продукты для запеканки из замороженных овощей. Овощи предварительно размораживать не нужно!

В глубокую миску вбейте 3 крупных или 4 небольших яйца, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте венчиком. По желанию можете добавить ваши любимые специи, которые сочетаются с овощами.

Добавьте к яйцам сметану, перемешайте до однородной массы.

Замороженные овощи переложите в форму для запекания.

Залейте сметано-яичной смесью. Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40-45 минут.

Поверхность запеканки должна быть упругой и румяной. Оставьте немного остыть.

Запеканка из замороженных овощей вкусная как теплая, так и остывшая.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru